当公司以调岗为由变相降薪时，员工可以采取以下措施应对：

明确拒绝并书面提出异议

针对口头调岗：可不予理会，因为口头通知不具备法律效力，要求公司出具书面通知。

收到书面通知：应在一个月内书面回复公司表达异议，详细阐述拒绝理由，并要求公司明确新岗位的工作内容、工作地点、薪资待遇等事项。

继续在原岗位正常工作

员工应继续按照原工作内容和工作时间在原岗位出勤打卡，以实际行动表明不接受调岗降薪，避免公司以不服从管理或旷工为由解除劳动合同。

收集相关证据

劳动关系证据：包括劳动合同、工资条、工资支付记录、社保缴纳记录、工作证、考勤记录等。

调岗降薪证据：如调岗降薪通知书、与领导或人力资源部门关于调岗降薪的沟通记录（如邮件、短信、微信聊天记录等）。

工作成果证据：如工作汇报、工作总结、项目成果等，以证明自己的工作能力和业绩，反驳公司可能提出的不胜任工作等理由。

与公司协商解决

员工可以主动与公司领导或人力资源部门进行沟通协商，明确指出公司调岗降薪行为的违法性，要求公司恢复原岗位和薪资待遇。若公司确实存在经营困难等合理原因需要调整岗位和薪资，可在协商中提出自己的诉求，如给予一定的经济补偿或提供其他合理的解决方案。

向劳动监察部门投诉

如果公司的调岗降薪行为明显违法且协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，由劳动监察部门对公司的违法行为进行调查和处理。

申请劳动仲裁

在上述方法均无效的情况下，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求公司恢复原岗位和薪资待遇，或者要求公司支付违法解除劳动合同的赔偿金。在仲裁过程中，员工要充分利用收集到的证据，维护自己的合法权益。

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